نام کامل او دولسینیا دل توبوسو. شخصیت داستانی در رمان مقامهوار «دنکیشوت» (DonQuixote) اثر میگوئل دو سروانتس. زمانی که دُن کیشوت، شوالیة ماجراجوی شیفته، آلدونزا لورنتسو،دختر رعیت تنومند اسپانیایی، را بهعنوان معشوقهاش برگزید، نام او را به دولسینیا تغییر داد. در اندیشة دُن کیشوت، دولسینیا بانوی جوان موطلایی، اصیل و دارای زیبایی بینظیری است؛ برای کسی که بهعنوان پهلوان افسانهایاش، اعمال دلیرانهای را انجام خواهد داد. بهطورکلی نام دولسینیا، همچون دالسیبلا، برای معشوقه و دلدار بهکار گرفته میشود.
