ژوزه دو (ت. 19 مارس 1534، جزایر قناری- و. 9 ژوئن 1597، اسپریتو سانتو، برزیل) یسوعی پرتغالیالاصل که شاعر، نمایشنامهنویس و ادیب بوده و یکی از بنیادگذاران ادبیات ملی برزیل محسوب میشود. انشتا در پرتغال تحصیل کرد و در 1551 وارد انجمن یسوعیون شد. در 13 جولای 1553 به برزیل رفت، مکانی که اکنون استان باهیا نام دارد. در 1554 به سائوپائولو، که مکان جدیدی برای سکونت یسوعیون بود، نقل مکان کرد و در آنجا، نقش عمدهای در تلاشهای یسوعیان برای تغییر مذهب سرخپوستان داشت؛ او همچنین تلاش کرد تا سرخپوستان را از سنت بردگی، که در صنعت کشاورزی رو به رشد آن زمان در حال گسترش بود، رهایی دهد. مشهورترین اثر ادبی انشتا، شعر عرفانی وی به زبان لاتین با عنوان«مریم باکره»(De beata virgine dei matre Maria) است؛ او همچنین چند نمایشنامه مذهبی نوشت و آنها را در طبیعت بکر برزیل به اجرا درآورد که بسیاری از آنها متأسفانه مفقود شدهاند؛ بهعلاوه او مقالات زیادی نوشت که توصیفکننده شیوه زندگی، عادات، افسانههای قومی و اجدادی و بیماریهای سرخپوستان و همچنین گونههای گیاهی و جانوری برزیل است.
